Nije sramota staviti takav desert na svečani stol, recept je prilično jednostavan, a okus je zaista nevjerojatan. Ovaj kolač od sira možete jesti i vruć i nakon što odstoji u hladnjaku.
Neophodno je
- Za tijesto: brašno 1,5 šolje, ulated šalice granuliranog šećera, maslac 100 g, prašak za pecivo 10 g.
- Za nadjev: jaje 2 kom, svježi sir 5% masti 200 g, šećer 200 g, vanilin šećer 2 žličice.
- Za ulijevanje: konzerve kondenziranog mlijeka, tamna čokolada 50 g, pavlaka 4 žlice. l, pavlaka 1 kašika (za čokoladu).
Instrukcije
Korak 1
Nožem usitnite brašno i omekšali puter, dodajte prašak za pecivo i šećer. Dobro sameljite u mrvice brašna. Sastojke za punjenje istucite u mikseru dok ne postanu glatki.
Korak 2
Mrvice brašna podijelite na 4 jednaka dijela, a fil na 3. Pripremite posudu za pečenje. Na dno posude stavite papir za pečenje tako da dno torte sa sirom ne zagori. Zatim rasporedite u slojeve u kalup prvi dio mrvica brašna, zatim dio fila, izmjenjujući tako da zadnji sloj budu mrvice brašna. Gotov oblik stavite na sat vremena u vruću rernu na temperaturu od 180 stepeni.
Korak 3
Za pripremu nadjeva pomiješajte kondenzirano mlijeko i pavlaku. Otopite tamnu čokoladu u vodenoj kupelji, dodajući 1 žlicu. Pavlaka. Izvadite pripremljeni vrući kolač od sira iz rerne i prelijte pripremljenim nadjevom od pavlake i kondenzovanog mleka. Preliti topljenom čokoladom i pavlakom. Čačkalicom ili slastičarskom četkom napravite šareni uzorak na čokoladi za ljepotu konačnog proizvoda. Stavite obrazac na prozor da se ohladi. Za to vrijeme nadjev će se stvrdnuti, a torta se može poslužiti.
