Ječmena krupica bogat je izvor vlakana, uz to sadrži visok sadržaj vitamina B, kao i provitamin A. Krupica sadrži minerale: fosfor, kalcijum, jod, silicijsku kiselinu. Može poslužiti kao izvrstan prilog uz vaša jela ili možete poslužiti kao zaseban. Postupak kuhanja je prilično jednostavan i brz.
Neophodno je
-
- 1 čaša ječma;
- 4 čaše mlijeka;
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 50 grama putera.
Instrukcije
Korak 1
Stavite mleko na vatru.
Korak 2
Zagrijte i bez neprekidnog miješanja ulijevajte žitarice u tankom mlazu.
Korak 3
Krupica se mora neprestano miješati.
Korak 4
Kuhajte 10 minuta na srednje jakoj vatri.
Korak 5
Kaši dodajte sol i šećer.
Korak 6
Smanjite temperaturu na najnižu i pustite da krčka još 10 minuta.
Korak 7
Stalno miješajte kašu.
Korak 8
Zatim poklopite kašu poklopcem i pustite da se kuha još 3 minute.
Korak 9
Isključite vatru, dodajte ulje u kašu, brzo promiješajte.
Korak 10
Ostavite da stoji pre služenja, pokriveno 5-7 minuta.
Korak 11
Gotovu kašu rasporedite u porcijama.
