Riba prema ovom receptu ispada vrlo ukusna i nježna. Krumpir je prekrasan prilog za ribu. Ovo jelo će zasigurno obradovati vaše najmilije.
Neophodno je
- -500 g ribljeg fileta (možete uzeti pangasius, štuku, brancina, lososa itd.);
- -500 g krompira;
- -350 g raznobojne paprike;
- -200 g šargarepe;
- -200 g luka;
- -sol;
- -biber;
- - folija za hranu.
Instrukcije
Korak 1
Operite ribu (odmrznite), narežite na sitne komade, trljajte svaki komad solju i paprom i ostavite da se marinira 30 minuta.
Korak 2
U međuvremenu oljuštite i narežite luk na pola prstena, a mrkvu na tanke kriške. Papar, oljušten od sjemenki, isjeći na trake. Ogulite krompir i narežite ga na polukružne kriške.
Korak 3
Stavite malo ukiseljene ribe na foliju, stavite nasjeckani krompir, pospite lukom.
Korak 4
Stavite mrkvu na luk, a papriku stavite na mrkvu.
Korak 5
Možete dodati malo soli po svom ukusu.
Korak 6
Nema potrebe za dodavanjem ulja, jer se riba mora dinstati u vlastitom soku, osim toga, sok će se koristiti i za povrće.
Korak 7
Sve to umotamo u foliju.
Korak 8
Dobit ćete onoliko porcija koliko je dovoljno fileta ribe i povrća.
Korak 9
Porcije koje smo dobili stavili smo na lim za pečenje i stavili u rernu.
Korak 10
Ribu morate peći na temperaturi od 180 stepeni najmanje sat vremena.
