Juha Sa Tjesteninom I Pestom

Sadržaj:

Juha Sa Tjesteninom I Pestom
Juha Sa Tjesteninom I Pestom

Video: Juha Sa Tjesteninom I Pestom

Video: Juha Sa Tjesteninom I Pestom
Video: Tjestenina s pestom na sicilijanski način - Fini Recepti 2024, April
Anonim

Juha sa tjesteninom i pestom pripada talijanskoj kuhinji. Priprema se za otprilike sat vremena, ispada vrlo zadovoljavajuće i originalno.

Juha sa tjesteninom i pestom
Juha sa tjesteninom i pestom

Neophodno je

  • Za šest porcija:
  • - pileći file - 200 g;
  • - povrtna čorba - 2 l;
  • - tjestenina - 200 g;
  • - maslinovo ulje - 150 ml;
  • - svežanj bosiljka i peršuna;
  • - pinjoli - 30 g;
  • - jedan luk;
  • - četiri režnja češnjaka;
  • - balzamični ocat - 1 kašika. kašika.

Instrukcije

Korak 1

Na maslinovom ulju u velikoj šerpi pržite nasjeckani luk. Kad počne da smeđe, ulijte kašiku sirćeta, dodajte pileći file, isečen na sitne komade.

Korak 2

Pržite piletinu dok ne omekša, a zatim prelijte litrom juhe od povrća.

Korak 3

Kad juha zavri, stavite tjesteninu u lonac, kuhajte dok ne omekša, uz povremeno miješanje.

Korak 4

Napravite sos. Kombinirajte peršun, bosiljak, češnjak, pinjole i pola čaše maslinovog ulja u blenderu. Istucite na maloj brzini - umak ne smije biti kremast, treba pogoditi teksturu bilja i orašastih plodova.

Korak 5

Kada budete spremni poslužiti juhu od tjestenine, obilno je začinite pripremljenim pesto umakom. Prijatno!

Preporučuje se: