Kuhana kobasica je svestran proizvod koji se može konzumirati i samostalno i kao dio mnogih jela. Pored dobro poznatih sendviča, na bazi ove namirnice možete pripremati supe, salate, grickalice i sosove. Eksperimentirajte s kuhanom kobasicom, pobrinite se da je svestrana u svojoj upotrebi. Za doručak napravite pečenu kobasicu, a za večeru umak od kuhane kobasice.
Neophodno je
-
- 600 gr kuvane kobasice bez masti;
- 1 jaje;
- 0,5 šalice mlijeka;
- 1 šolja brašna
- sol;
- suncokretovo ulje za prženje;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 50 grama sira;
- 2 čaše vode;
- začin za mesna jela.
Instrukcije
Korak 1
Da biste pripremili kobasicu prženu u tijestu, izrežite 300 g proizvoda u ravnomjerne, tanke krugove. Zatim prerežite svaku na pola.
Korak 2
Pripremite tijesto: Pomiješajte 1 jaje sa pola čaše mlijeka, 3 kašike brašna i soli. Ne bi trebao biti jako gust.
Korak 3
Zagrijte biljno ulje u tavi. Umočite komade kuhane kobasice s obje strane u tijesto, a zatim lagano stavite vruće ulje i pržite s obje strane dok ne porumene. Kobasicu, prženu u tijestu, poslužite toplu, uz čaj ili kafu.
Korak 4
Da napravite sos, narežite 300 g kuhane kobasice na male kockice.
Korak 5
Operite i oljuštite luk i šargarepu. Naribajte šargarepu na grubom ribežu, sitno nasjeckajte luk. Sir naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 6
Pržite luk i mrkvu s dodatkom biljnog ulja dok se napola ne skuhaju. Zatim stavite kobasicu u tavu sa povrćem. Sve zajedno kuhajte 5 minuta.
Korak 7
Kobasicu i povrće prelijte vodom, poklopite, pustite da zavri. Zatim smanjite vatru. Začinite solju po ukusu, dodajte začin za mesna jela.
Korak 8
U sos stavite naribani sir, pa dinstajte 10-15 minuta. Sos je spreman.
Prijatno!
