Tjestenina je izvrstan izum, ovo jelo pruža slobodu za kulinarsku kreativnost. Različite vrste tjestenine, velika raznolikost umaka i široka paleta začina omogućavaju vam pripremu tjestenine za svaki ukus i boju. Naravno, morate početi s najjednostavnijim opcijama.
Neophodno je
- Za 3-4 osobe:
- - tjestenina (bilo koja od tvrde pšenice) 1 pakovanje (800-1000 g);
- - maslinovo ulje (100 ml);
- - paradajz srednje veličine (2 kom);
- - luk srednje veličine (2 komada);
- - šampinjoni (200 g);
- - beli luk (3 češnja);
- - sol;
- - biber.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte tjesteninu
Ovdje nema ništa komplicirano, najvažnije je ne probaviti je. Prava tjestenina treba biti malo premala. Ne zaboravite dodati sol.
Zatim ocijedite vodu i ostavite tjesteninu u loncu.
Korak 2
Kuhanje povrća
Na tavi zagrijte maslinovo ulje, sitno nasjeckajte luk, pržite 3-5 minuta, a zatim dodajte nasjeckane pečurke i paradajz i pospite sitno sjeckanim bijelim lukom, promiješajte i pržite 3-4 minute, a zatim dodajte sol i biber i pirjati sa zatvorenim poklopcem 7-9 minuta …
Korak 3
Mix
Smjesu povrća dodajte u lonac za tjesteninu i temeljito promiješajte. Pospite parmezanom ili bilo čime drugim i uživajte u svojoj kreativnosti, prijatno!
