Glavna karakteristika korejskih salata je upotreba određene kombinacije začina, kao i dodavanje sitno sjeckanog aromatičnog bilja i začinjenog povrća mnogim jelima.
Neophodno je
-
- 500 g mrkve;
- 500 g luka;
- 100 ml biljnog ulja;
- 1 kašičica sirćeta
- 1 kašika šećera
- 4 češnja češnjaka;
- sol
- mješavina začina za korejsku salatu.
Instrukcije
Korak 1
Naribajte šargarepu s dugim oštricama u obliku štapića. Stavite mrkvu u šolju, posolite i sve premjestite. Ostavite da se soli 30 minuta.
Korak 2
Zatim dodajte kašiku šećera i malo mješavine začina. Krećite se dobro.
Korak 3
Nasjeckajte luk i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Dodajte sirće. Dodajte luk mrkvi i promiješajte.
Korak 4
Provucite češnjak kroz prešu za beli luk i stavite ga na mrkvu.
Sve dobro promiješajte. Stavite pripremljenu salatu u frižider na tri sata.