Nakon praznika, ponekad postoji puno ukusnih kiselih krastavaca od paradajza ili krastavca. Ne žurite da je izlijete. Od ostataka bogate salamure napravite ukusni slatki kolačić. Kolačići pečeni prema ovom receptu mogu se koristiti u dane posta, a pogodni su i za one koji su na dijeti, jer se ne koriste ni pavlaka ni maslac.
Neophodno je
- • Rasol - 3 / 4-1 hrpa.
- • Šećer - 1 hrpa.
- • Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 0, 5-0, 8 stog.
- • Brašno (bijeli premium) - 3-3, 5 naslaga.
- • Soda (prašak za pecivo) - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Za početak pomiješajte sve tečne sastojke odvojeno. Da biste to učinili, kombinirajte biljno ulje i salamuru u posudi. Zatim se tečnoj smjesi doda šećer i temeljito samelje tako da se zrna šećera počnu topiti.
Korak 2
Pomiješajte soda bikarbonu i brašno odvojeno. Masa brašna dodaje se u dijelovima u smjesu salamure i šećera. Kao rezultat, trebali biste dobiti prilično gustu masu. Ovisno o kvaliteti brašna, tijesto može ispasti poput guste pavlake ili čak strmije. Ako je tijesto malo tanko, možete dodati ¼ šalice brašna i žlicom stavljati kekse na lim za pečenje. Ako je tijesto gusto, zatim grabeći žlicom, kotrljajte kuglice veličine oraha i raširite na pleh na udaljenosti jednakoj veličini kuglice.
Korak 3
Zagrijte rernu na 100 stepeni. Pokrijte tepsiju neprianjajućom prostirkom ili papirom za pečenje. Kolačići se peku 30-35 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Maknite s vatre kada rubovi kolačića porumene. Kolačiće možete čuvati u papirnatoj vrećici.
