Salata od feta sira je ukusna i lagana. Nije tako teško pripremiti, ali izgleda jako lijepo na stolu. Uz to, takva salata je vrlo zdrava, jer sadrži puno vitamina zahvaljujući povrću i puno mikro- i makroelemenata kojima je feta sir toliko bogat.
Neophodno je
- -250 g feta sira
- -3 paradajza
- -1 svežanj zelene salate
- -2 krompira
- -pregršt pinjola
- -nekoliko čl. l. maslinovo ulje
- -1 kašičica vinski ocat
- -koliko listova mente
- -soli
- -biber
Instrukcije
Korak 1
Temeljito isperite krompir. U lonac ulijte vodu, stavite u njega krompir i prokuhajte. Izvadite krumpir iz posude, malo ga zgnječite i ogulite. Oljušteno povrće isecite na krugove, a zatim ga podelite na polovine.
Korak 2
Izvadite feta sir iz ambalaže, narežite na kockice i stavite u posudu. Isperite paradajz, narežite na kockice ili klinove.
Korak 3
Spojite sirće, maslinovo ulje, sol i biber, promiješajte i ostavite u frižideru 15 minuta. Dobiveni umak sipajte u posudu s krompirom, sve lagano promiješajte, tako da sve kocke budu prekrivene umakom. Ostavite da se namače 15 minuta.
Korak 4
U prethodno zagrijanu suvu tavu sipajte pinjole, pržite ih uz neprestano miješanje. Ovo bi trebalo proizvesti karakterističnu orašastu aromu.
Korak 5
Isperite listove salate, osušite ih na papirnatom ubrusu i grubo isjecite ili nasjeckajte.
Korak 6
Kombinirajte paradajz, sir, krompir i listove salate u dubokoj posudi, sve temeljito promiješajte, pospite pinjolima i ukrasite listićima mente. Poslužite feta salatu za sto.
