Pikantni kifli od mrkve nisu samo vrlo originalno i ukusno jelo, već i zdrava delicija. Đumbir je odavno cijenjen zbog svojih blagotvornih svojstava, a cimet daje začinjenu aromu pečenim proizvodima.
Neophodno je
- - 4-5 malih šargarepa
- - mleveni cimet
- - mleveni đumbir
- - mleveni muškatni oraščić
- - brašno
- - 2 kašike pšenično brašno
- - 1 tbsp. Sahara
- - vanilin šećer ili šećer u prahu
- - sol
- - biljno ulje
- - puter
Instrukcije
Korak 1
Šargarepu naribajte na sitnoj ili gruboj ribežu. U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet, đumbir i muškatni orah u prahu. Začinite po ukusu. Količina začina ne smije prelaziti pola žličice, bolje je dodati ih ne previše.
Korak 2
Dobivenu masu pomiješajte s nasjeckanom mrkvom i istucite mikserom. Ako je potrebno, razrijedite tijesto potrebnom količinom vode. Za vrijeme kuhanja dodajte jaja i čašu šećera. Tijesto treba biti konzistencije guste pavlake.
Korak 3
Kalupe za muffine napunite do pola tijestom od šargarepe i stavite u zagrijanu pećnicu. Kalupe prethodno podmažite biljkom ili maslacem. Muffine od mrkve pecite 20-25 minuta.
Korak 4
Gotove kiflice hladite sat vremena i prije posluživanja ukrasite šećerom u prahu. Po želji u sastojke dodajte cijele orašaste plodove i grožđice.
