Brzi ručak ili večeru vrlo je jednostavno pripremiti. Da biste to učinili, potrebno vam je jednostavno povrće (krompir, mrkva i luk), kao i malo mljevenog mesa. Ukusan se kuha dovoljno brzo, brže nego što mislite.
Neophodno je
- - 400 g krompira,
- - 150 g mlevenog mesa,
- - 1 šargarepa,
- - 1 luk,
- - 2 kašike kašike biljnog ulja
- - 0,5 žlice. kašike paradajz paste,
- - sol po ukusu,
- - mleveni crni biber po ukusu
- - svježe začinsko bilje (kopar, peršun, cilantro ili zeleni luk) po ukusu za ukrašavanje.
Instrukcije
Korak 1
Isperite i ogulite povrće. Operite zelenilo za ukrašavanje gotovog jela, osušite i ostavite sa strane.
Korak 2
Zagrijte malo biljnog ili suncokretovog ulja u tavi ili šerpici. Oljušteni luk iseći na sitne kockice. Pirjajte luk dok ne omekša (obično tri minute na umjerenoj vatri).
Korak 3
Oljuštenu šargarepu isecite na trakice. Dodajte mrkvu na luk u tavi, promiješajte, pržite povrće na umjerenoj vatri minutu.
Korak 4
Stavite mljeveno meso u tavu s povrćem, začinite solju i crnim biberom (po želji možete dodati svoje omiljene začine). Mljeveno meso za ovo jelo može biti ili od jedne vrste mesa, ili miješano. Poklopiti i dinstati pet minuta.
Korak 5
U mleveno meso dodajte pola kašike paste od paradajza, mešajte dok ne postane glatko, dinstajte dve minute.
Korak 6
Krompir narežite na komade bilo koje veličine. Krumpir nemojte rezati grubo, dovoljni su komadići ili štapići srednje veličine. Dodajte krompir u mljeveno meso i promiješajte, poklopite, kuhajte 20 minuta. Gotovo jelo poslužite u porcionim tanjirima sa krutonima od belog luka, svežim paradajzom i krastavcima. Prije posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem.
