Kako Napraviti Varivo Od Omleta Od Krompira

Kako Napraviti Varivo Od Omleta Od Krompira
Kako Napraviti Varivo Od Omleta Od Krompira
Anonim

Ovo vegetarijansko varivo ima izrazito egzotičan okus zahvaljujući svojim aromatičnim začinima. A sjeme gorušice uključeno je u sagorijevanje masti i ubrzavanje metabolizma.

Kako napraviti varivo od omleta od krompira
Kako napraviti varivo od omleta od krompira

Neophodno je

  • 1 velika glava luka
  • 400 g krompira
  • 3 češnja belog luka
  • 1 svežanj zelenog luka
  • 1 mala čili papričica
  • 1 kašičica sjemena gorušice
  • 1 lovorov list
  • Kumin po ukusu
  • Kari po ukusu
  • 200-250 ml čorbe od povrća
  • Peršin
  • Sol
  • Za omlet:
  • 2 jaja
  • 1 žumanjak
  • 2 kašike mineralne vode
  • Malo naribanog muškatnog oraščića

Instrukcije

Korak 1

Zagrijte ulje u tavi i pržite sjeme gorušice dok ne porumeni. Nasjeckajte sitno bijeli luk i čili papriku, luk narežite na pola prstena. Sve stavimo u kotao, prelijemo polovicom juhe, dodamo začine i dinstamo ispod zatvorenog poklopca oko 10 minuta na laganoj vatri.

Korak 2

Ogulite krompir i narežite ga na male kockice. U kotlić dodajte drugu polovinu čorbe, krompir, lovorov list i dinstajte još 20 minuta. Nasjeckajte peršin i dodajte povrću nekoliko minuta dok ne omekša.

Korak 3

Istucite jaja i žumanjak sa mineralnom vodom, dodajte muškatni oraščić. Pržite u tavi koja se ne lijepi na laganoj vatri bez ulja.

Korak 4

Gotov krompir poslužite na jednom tanjiru s omletom, pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Preporučuje se: