Svatko tko ima sredstava može kupiti sladoled u trgovini. Ali iznenaditi svoje goste i domaćinstva domaćim sladoledom, kuhanim s ljubavlju vlastitim rukama, u moći je stvarnih domaćica.
Neophodno je
- - 250 ml jogurta za piće od borovnice;
- - 200 g svježih borovnica;
- - 250 ml teške kreme;
- - 40 g vanilin šećera;
- - 1 kom. limun;
- - 3 g mlevenog cimeta;
- - 10 komada. lišće svježe mente.
Instrukcije
Korak 1
Uzmi svježe borovnice. Ako nema svježih bobica, možete uzeti smrznute, samo ih odmrznite prije kuhanja. Najbolje je pustiti da se bobica odmrzne i ne koristiti mikrovalnu pećnicu. Dobro isprati u toploj vodi. Prođite tako da nema stranih predmeta: lišća, grančica i drugih stvari.
Korak 2
Umutite kremu u veliku, široku posudu blendera. U kremu dodajte šećer, nastavite tući dok se šećer potpuno ne otopi. Kad šećer potpuno nestane, dodajte malo krema od jogurta od borovnice. Operite limun i iscijedite sok. Postepeno dodajte limunov sok u smjesu u malim obrocima. Dodajte listove mente. Umutite dok smjesa ne postane glatka.
Korak 3
Sačuvajte prilično velike borovnice za ukras. Umutite ostatak u posebnu čašu blendera i dodajte cimet bobicama. Pomiješajte obje smjese i temeljito promiješajte. Dobivenu smjesu izlijte u kalup i stavite u zamrzivač na 3 sata. Zatim ponovo umutite smjesu u blenderu i vratite je u zamrzivač. Gotov sladoled rasporedite u kuglice i ukrasite borovnicama.
