Dosadio vam je uobičajeni doručak običnih prženih jaja? Diverzificirajte svoj jutarnji meni. Palačinke su baš čarobne.
Neophodno je
- - 7 jaja;
- - 500 g mlevenog mesa;
- - 1 crveni luk;
- - 100 g bilo kog tvrdog sira;
- - 4 kašike kajmak;
- - sol, biber po ukusu;
- - 1 tbsp. biljno ulje;
- - 350 ml pileće juhe (možete uzeti prokuvanu vodu).
Instrukcije
Korak 1
Pileće jaje izlomite u duboku posudu, dodajte malo soli i 1 tsp. kajmak. Umutite smjesu pjenjačom dok ne postane glatka. Zagrijte podmazanu tavu i ulijte smešu od jaja u tavu.
Korak 2
Pržite palačinku s obje strane. Za okretanje palačinke upotrijebite lopaticu kako biste palačinku mogli okretati sigurno i zdravo. Pržite palačinke koristeći celu masu od jaja. Trebali biste dobiti oko 7 komada.
Korak 3
Sada krenite s pripremom punjenja. Na vrućoj tavi pržite nasjeckani luk dok ne postane proziran, a zatim dodajte u mljeveno meso. Meso začinite solju i paprom, a zatim dobro promiješajte.
Korak 4
Stavite nadjev na jedan dio palačinke i zamotajte palačinku poput punjenih kiflica, samo duguljastih. Stavite umotane palačinke na dno vatrostalne posude.
Korak 5
Zagrijte juhu i dodajte joj kašiku pavlake. Posolite i umiješajte juhu. Palačinke napunite do pola smešom i sve prekrijte folijom.
Korak 6
Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 15 minuta. Zatim uklonite foliju i pecite još 10 minuta. Gotovo jelo pospite ribanim sirom i vratite u rernu na nekoliko minuta. Kad se sir otopi, možete doručkovati.
