Izvrsna ljetna grickalica je kesadilja od piletine, slanine i avokada. Kukuruzne tortilje su hrskave, a punjenje sočno i ukusno. Piletina i slanina čine jelo izdašnim, dok avokado i sir Cheddar daju ukusan ukus quesadillama.
Neophodno je
- - puter - 2 kašike;
- - sir čedar - po ukusu;
- - avokado - 1 kom;
- - slanina - 8 kriški;
- - luk - 1 komad;
- - biber i sol po ukusu;
- - piletina - 500 g;
- - kukuruzne tortilje - 4 kom.
Instrukcije
Korak 1
Isecite piletinu na komade. Luk i avokado nasjeckajte na kockice. Stavite slaninu na lim za pečenje i stavite u hladnu pećnicu. Zagrijte pećnicu na 200oC i pecite slaninu sa svake strane 15 minuta.
Korak 2
Kuvanu slaninu pustite da se ohladi i isecite na komade. Mast koja je ostala od pečenja prelijte u posudu.
Korak 3
Stavite tavu na vatru i u njoj zagrijte pola kašike masti od slanine. Dodajte luk i dinstajte 3 minute, dok ne omekša.
Korak 4
Dodajte piletinu, pospite biberom i solju. Kuhajte oko 5 minuta, dok ne porumeni. Jednom okrenite smjesu tokom kuhanja. Prženi luk i piletinu stavite u posudu i isperite tavu.
Korak 5
Zatim u tavu dodajte pola kašike maslaca, zagrijte je na srednje jakoj vatri. Izložite tortilju, centrirajte slaninu, komade piletine, avokado i malo sira.
Korak 6
Da biste tortu prepolovili, upotrijebite klješta, pritisnite posudu i držite je neko vrijeme. Tortilje kuhajte po 2 minute sa svake strane. Trebao bi biti hrskave i zlatne boje.
Korak 7
Ponovite gornje korake za ostatak punjenja i tortilje, dodajući po potrebi malo biljnog ulja za svaku novu tortilju.
