Palačinke, piletina i slanina te povrće bit će pravi hit u vašoj porodici. Gotove palačinke uvijek će vam biti pri ruci, samo ih morate zagrijati u mikrovalnoj pećnici.
Neophodno je
- - 4 fileta pilećih prsa;
- - 12 tankih kriški slanine;
- - 200 g srednjih gljiva;
- - 200 g zrelih paradajza (može se koristiti trešnja);
- - 8 gotovih palačinki;
- - 1 tbsp. kašika suncokretovog ulja;
- - 15 g putera;
- - 4 žlice. žlice javorovog sirupa;
- - grančice peršina za ukrašavanje;
- - sol i mleveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Svaku pileću dojku isecite dijagonalno na tri trake. Zamotajte svaku traku u krišku slanine.
Korak 2
Zagrijte 2 kašike ulja u tavi i pirjajte umotanu slaninu na srednje jakoj vatri 6 minuta, dok slanina ne porumeni i piletina porumeni. Prebacite meso na tanjur da bude toplo.
Korak 3
Prerežite paradajz na pola. Zagrijte preostalo ulje, dodajte gljive, dobro promiješajte i gurnite na jednu stranu posude. Polovice paradajza, odsečene stranom nadole, stavite na upražnjeni deo. Začinite solju i paprom, dodajte maslac. Grilajte na jakoj vatri 1 minutu.
Korak 4
Zagrijte gotove palačinke u mikrotalasnoj pećnici ispod poklopca.
Korak 5
U svaku palačinku stavite piletinu umotanu slaninom, pečurke i paradajz. Preklopite palačinke četiri puta, a zatim stavite u 4 posude. Prelijte javorovim sirupom, ukrasite grančicom peršina i poslužite.
