Pileće noge u tijestu nisu samo obilno i jednostavno jelo, već izgledaju i vrlo originalno. Takvo jelo će svojim izgledom zainteresirati čak i dijete i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Napokon, u vrećici za tijesto nema samo pileći but, već i ukusno punjenje od krompira i gljiva!
Neophodno je
- - 500 g lisnatog tijesta od kvasca;
- - 6 pilećih nogu;
- - 500 g krompira;
- - 300 g šampinjona;
- - 200 g luka;
- - 50 g ulja;
- - 50 g mlijeka;
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir dok se ne skuha, dodajte maslac, ulijte malo ugrijanog mlijeka, posolite i nasjeckajte.
Korak 2
Sitno nasjeckajte luk i gljive. Na ulju pržite nasjeckani luk dok se ne pojavi nježna zlatna nijansa. Šampinjone dodajte tek nakon što je luk potpuno kuvan i pržite dok sva tečnost ne ispari.
Korak 3
Pomiješajte zgnječeni krompir i pržene gljive sa lukom, ohladite.
Korak 4
Pileći batak posolite, popaprite i pržite na tavi s biljnim uljem dok se ne skuha (20 minuta).
Korak 5
Razvaljajte tijesto (debljina sloja treba biti oko 3 mm.), Izrežite na kvadrate, stavite ih u kalup. Budući da imamo 6 pilećih nogu, moramo napraviti isti broj kvadrata.
Korak 6
Stavite par kašika nadjeva od krompira i gljiva, stavite batak na vrh i zavijte ivice, tijesto zavežite (ali ne čvrsto) koncem. Batak ispecite u tijestu na podmazanom plehu. Vrijeme pečenja ne prelazi 20 minuta. Ne zaboravite ukloniti konce iz tijesta prilikom posluživanja.
