Originalni recept za piletinu u wonton tijestu. Minimalno vremena, a rezultat je vrlo lijepo jelo koje će se svidjeti svim gostima.
Neophodno je
- - 500 g pilećeg filea;
- - 3 kašike maslinovog ulja;
- - kašičica dimljene paprike (možete koristiti uobičajenu);
- - kašičica čilija u prahu;
- - 24 lista tijesta za wonton (gotovo tijesto se prodaje u bilo kojem većem supermarketu);
- - kašika maslaca;
- - 120 ml umaka od kajenskog bibera;
- - sol i papar;
- - 50 g plavog sira;
- - nekoliko pera zelenog luka.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 175C. Kalup za mini muffine podmažite uljem.
Korak 2
Stavite pileći file u posudu, dodajte 2 kašike maslinovog ulja, papriku i čili u prahu, promiješajte.
Korak 3
U tavu ulijte preostalu kašiku ulja, piletinu pržite na umjerenoj vatri 4-5 minuta sa svake strane. Maknemo s vatre.
Korak 4
Stavite wonton tijesto u kalup za muffine da napravite košarice. Šaljemo ih u pećnicu na 10-12 minuta.
Korak 5
Piletinu rastavimo vilicom na sitne komade i stavimo u posudu. Dodajte maslac, ljuti umak od kajenskog bibera. Posolite, popaprite i promiješajte.
Korak 6
Stavite piletinu u korpe, a odozgo pospite s malo plavog sira. Vraćamo se u pećnicu na 5-10 minuta.
Korak 7
Gotovo jelo poslužite odmah, ukrašavajući ga sitno sjeckanim zelenim lukom.
