Za pripremu ovog međuobroka možete uzeti ne samo jetru bakalara, već i bilo koju konzerviranu ribu.

Neophodno je
- - 1 konzerva jetre bakalara u konzervi
- - 4 jaja
- - 50 g tvrdog sira
- - limunov sok
- - 100 g oraha
- - 1 luk
- - 2 paradajza
- - sol
- - mleveni crni biber
Instrukcije
Korak 1
Pržite orahe bez ulja dok se ne pojavi aroma. Maslac isecite na sitne komade i ostavite 20 minuta na sobnoj temperaturi. Kuhajte jaja i sitno nasjeckajte, sjeckajte orahe.
Korak 2
Konzerviranu jetru bakalara dobro promiješajte s jajima, maslacem i orasima. Masu oblikujte u male kuglice.
Korak 3
Sir naribajte na sitnoj ribežu i uvaljajte pripremljene kuglice jetre bakalara. Pospite lagano sa malo limunovog soka. Narežite paradajz na ujednačene krugove i na njih stavite kuglice. Vrh jela možete ukrasiti grančicama peršina ili sitno sjeckanim zelenim lukom.