Srebrni šaran s povrćem ukusno je i zdravo jelo koje bi trebalo biti u prehrani svake osobe, posebno ako ima mlado, rastuće tijelo. Minimum truda, malo vremena i ukusna večera je spremna.
Neophodno je
- - 2 kg srebrnog šarana,
- - pola limuna,
- - 1 šargarepa,
- - 1 luk,
- - 1 paprika,
- - sol po ukusu,
- - mješavina mljevene paprike po ukusu,
- - kopar po ukusu,
- - peršin po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite ribu i iznutrice, dobro isperite. Napravite duboke rezove na jednoj strani ribe (udaljene oko 3 cm).
Korak 2
Kombinirajte sol i papar (po želji možete dodati i začin za ribu). Ribu naribajte sa svih strana suvom smjesom.
Korak 3
Limun narežite na kriške prema broju rezova u ribi. Ubacite klinove limuna u ureze.
Korak 4
Oljuštenu šargarepu isecite na pola kruga. Luk isecite na kockice ili polu kolutiće po ukusu. Papriku-papriku isperite od sjemenki i narežite na trakice.
Korak 5
Sklopite list folije u dva sloja. Sjajna strana treba biti okrenuta prema van. Prenesite srebrnog šarana u foliju.
Korak 6
Stavite kopar i peršin u trbuh (ne morate mljeti zelje). Stavite pripremljeno povrće u ribu. Preostalo povrće rasporedite po ribi. Zatvorite ribu u foliju.
Korak 7
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Ribu i povrće pecite 1 sat. Ako je riba manja, smanjite vrijeme pečenja. Lagano prebacite gotovog srebrnog šarana u posudu i poslužite (može biti u foliji - po želji).
