- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:41.
- Zadnja izmjena 2025-01-24 11:20.
Govedina je vrlo ukusno meso koje nutricionisti i gurmani iz cijelog svijeta visoko cijene. Proizvod je bogat cinkom i željezom, što ga čini korisnim za ljudsko tijelo. Od takvog mesa mogu se pripremiti mnoga različita jela, na primjer, sočna govedina s povrćem i zelena salata, koja je idealna za novogodišnji sto.
Za kuhanje ukusne govedine s povrćem trebat će vam sljedeći sastojci:
- čeri paradajz za posluživanje,
- lišće salate za serviranje,
- grančica ružmarina
- bilo koji začini za govedinu,
- sol,
- 60 ml maslinovog ulja,
- 500 g goveđe pulpe.
Koraci kuhanja:
- Komad govedine temeljito isperite pod mlazom vode i isecite ga na tri jednaka dela debljine otprilike tri centimetra.
- Uzmite bilo koji začin za meso i kombinirajte ga sa 60 mililitara maslinovog ulja, prstohvatom soli. Premažite svaki komad govedine rezultirajućom marinadom sa svih strana. Meso marinirajte toplo na oko sat i pol. Zatim kriške stavite u vruću tavu, pržite sa svake strane po četiri minute, dok ne postanu hrskave.
- Prženu govedinu prebacite na pleh, pecite u rerni zagrejanoj na dvesta stepeni 20-30 minuta.
- Dok su komadi mariniranog mesa pečeni, isperite i osušite čeri paradajz i zelenu salatu. Paradajz isecite na polovine, salatu pocepajte rukama.
- Gotovu govedinu stavite u tanjire, pored nje stavite listove salate, na njih polovice čeri paradajza i ružmarina.
