Ljubitelji krumpira mogu pripremiti vrlo jednostavno, brzo i neverovatno ukusno jelo sa hrskavom koricom sira. To može biti osnovna poslastica, prilog uz mesna jela ili obilna zakuska.
Neophodno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - 360 ml teške kreme;
- - 2 češnja belog luka;
- - grančica timijana ili ružmarina;
- - prstohvat mljevenog muškatnog oraščića;
- - 900 g krompira;
- - sol i biber po ukusu;
- - 150 g ribanog parmezana i još malo za posipanje.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 190 ° C. Podmažite formu s debelim dnom i zidovima sa malom količinom ulja. Iscijedite češnjak, oguljeni krompir narežite na tanke ploške.
Korak 2
U loncu na srednje jakoj vatri zagrijte vrhnje zajedno sa češnjakom, timijanom i muškatnim oraščićem, ali ne dopustite da prokuhaju.
Korak 3
Stavite krumpir u obliku slojeva u krug, posolite i popaprite svaki sloj, prelijte kremom i pospite parmezanom. U kalupu promjera oko 30 cm treba dobiti 3 sloja.
Korak 4
Kalup šaljemo u pećnicu na 35-40 minuta, a zatim posipamo krompir s još malo sira i vratimo u pećnicu na još 10-15 minuta.
