Krompir je osnova raznih jela. Prisutan je u kuhinji mnogih naroda svijeta. Napravite juhu od krumpira, pečeni krompir sa kobasicom ili kajmakom. Ova jela, uprkos svojoj jednostavnosti, osvojit će vas svojim ukusom i dugo će zauzimati mjesto na vašem jelovniku.
Neophodno je
-
- Krompirova supa:
- krumpir;
- voda;
- sol.
- Krompir
- pečena s kuhanom kobasicom:
- 10 krompira;
- 300 g kuvane kobasice;
- 2 jaja;
- 150 g sira;
- 3 kašike pavlake;
- sol;
- mljeveni crni biber.
- Krompir
- pečeno u kremi:
- 10 krompira;
- 1 luk;
- 500 ml 15% kreme;
- sol;
- mljeveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Krompirova supa
Uzmi lonac za supu. Krompirova juha mora se jednom skuhati. Izračunajte količinu sastojaka na osnovu veličine posude.
Korak 2
Ogulite krompir i isperite ga hladnom vodom.
Korak 3
Krompir narežite na male kockice i prelijte hladnom vodom. Kad kuhate juhu, krompir treba zauzeti trećinu lonca.
Korak 4
Prokuhajte vodu za supu.
Korak 5
Stavite krumpir u kipuću vodu, pustite da zavrije i smanjite vatru.
Korak 6
Začinite juhu po ukusu.
Korak 7
Grubo naribati 3 gomolja krompira.
Korak 8
Stavite naribani krompir u juhu 5 minuta pre nego što je krompir isečen na kockice.
Korak 9
Poslužite vruću juhu od krompira sa sjeckanim začinskim biljem. Začinite juhu kiselom pavlakom ili stavite mali komad maslaca na tanjur.
Korak 10
Pečeni krompir sa kuhanom kobasicom
Ogulite 10 krompira. Isperite ih hladnom vodom. Kuhajte krompir dok ne omekša, a da ga ne prekuha.
Korak 11
Svaki krompir uzdužno prerežite na pola. Uklonite sredinu kašičicom.
Korak 12
Pripremite punjenje. Sitno nasjeckajte 300 g kuhane kobasice. Pomiješajte sa 2 jaja. Začinite po ukusu.
Korak 13
Napunite čaše od krompira pripremljenim filom.
Korak 14
Naribajte 150 g sira na sitnoj ribežu. Pomiješajte ga sa 3 kašike pavlake.
Korak 15
Masu od sira stavite preko punjenog krompira.
Korak 16
Stavite krompir na podmazan pleh i pecite u pećnici dok ne porumeni.
Korak 17
Krompir pečen u kremi
Skuhajte 10 krompira u jakni. Ogulite ih, prerežite na pola i stavite u posudu za pečenje.
Korak 18
Krompir posolite i pospite crnim biberom.
Korak 19
Ogulite i sitno nasjeckajte 1 luk. Ravnomjerno ga rasporedite po krompiru.
Korak 20
Krompir i luk prelijte sa 500 ml kreme i stavite kalup s njima u rernu zagrejanu na 180 stepeni.
21
Krompir pecite u kremi 45-60 minuta.
22
Krem pečeni krompir poslužite vrući kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso ili ribu.
Prijatno!
