Čips i čips neprijatelji su i zdravlja i oblika. Štoviše, mnoge dijete preporučuju potpuno uklanjanje krumpira iz prehrane! Ali ne mogu svi zbog svojih ukusnih preferencija i mogućnosti odbiti pristupačno i univerzalno korjenasto povrće … U ovom članku - nekoliko ideja kako zadovoljiti strast krompirom, a da ne naštete tijelu!
U praksi možete vidjeti da ga ne morate pržiti u ulju da biste dobili ukusno jelo od krompira. Malo fantazije - i rezultat će premašiti sva očekivanja!
1. Pripremite, na primjer, domaći čips - mislim da će se posebno svidjeti mlađim članovima porodice.
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Kuhajte krompir 5 minuta, ocijedite vodu. Korensko povrće narežite na kriške i osušite na papirnatim ubrusima. Lagano podmažite pleh koji se ne lijepi biljnim uljem. Bijelo od jednog jaja lagano istucite s paprom i solju (možete dodati i začinsko bilje po ukusu) i uvaljajte u buduće čipse. Ravnomjerno ih rasporedite na lim za pečenje i pecite oko 35 minuta. Preokrenite kriške na drugu stranu 20 minuta nakon početka pečenja.
2. Klasični pire krompir može se kuhati sa obranim mlijekom umjesto masnog mlijeka. Umesto maslaca možete dodati kremu.
3. Krompir prelijte kipućom vodom. Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pomiješajte pola kašičice soli sa žlicom maslinovog ulja. Uronite krompir u smjesu, stavite na lim za pečenje i pecite 50 minuta.
4. A najkorisniji način kuhanja krumpira je, naravno, u uniformi. Divno je poslužiti takav krompir s nemasnim jogurtom, gdje prvo umiješate začine i začinsko bilje po ukusu!
5. Krompir i luk tanko nasjeckajte i potopite u ledenu vodu 15 minuta. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Ocijedite i osušite. Stavite na posudu koja ne peče, začinite solju i paprom, pospite ribanim muškatnim oraščićem. Ulijte 600 ml povrtne čorbe sa belim lukom. Preliti sa nekoliko malih kockica maslaca i peći 1,5 sata.
