Kolačići "Pigtail" vrlo su ukusni i prilično su jednostavni za pripremu.
Neophodno je
- - sol sp žličice
- - soda sp žličica
- - brašno 2 šolje
- - šećer 0,5 šolje
- - puter 100 g
- - pavlaka 4 žlice. kašike
- - jaje 1 kom.
Instrukcije
Korak 1
Kolačići se pripremaju brzo, ne zahtijevaju složene postupke kuhanja. Počinjemo s izradom Pigtail kolačića. Generalno, u tome nema ništa komplicirano, sve je prilično jednostavno. Prvo umijesite tijesto. Da bismo to učinili, tukli smo jaje sa šećerom, tamo stavili kiselu pavlaku i maslac koji prethodno treba otopiti. Ovoj smeši dodajte sol. Dalje, soda pomešajte sa brašnom i postepeno dodajte u tečnu masu. Dobro umijesimo (tijesto treba biti dovoljno elastično da bi kasnije bilo lako isplesti pigtaile od njega).
Korak 2
Razvaljamo ga u sloj debljine oko 5-6 milimetara i izrežemo na trake širine 6-7 centimetara. Zatim uzmemo jednu takvu traku i isječemo je na 3 dugačka dijela, ali ne u potpunosti, ali ostavljajući vrh trake netaknut. A sada od njega pletemo obični pigtail. Isto radimo i sa ostatkom traka od tijesta. Sve svoje pigtaile prenosimo na lim za pečenje. Po želji se mogu podmazati jajetom ili maslacem. Zatim šaljemo kolačiće u pećnicu.
Korak 3
Pečemo na temperaturi od 180 stepeni, vadimo kolačiće kad porumene. Pigtail kolačići su spremni.
