Krompir sa pečurkama vrlo je popularno jelo! Može se kuhati u tavi, u pećnici, u rukavu ili u foliji. Jedna od ukusnih opcija je krompir kuhan u vinu, a zatim pečen s gljivama.
Neophodno je
- - krumpir 500 g;
- - sveže pečurke 200 g;
- - beli luk 2 karanfilića;
- - suvo bijelo vino 5 kašika kašike;
- - 3/4 šolje mlijeka;
- - biljno ulje 2 žlice. kašike;
- - maslac 2 žlice. kašike;
- - mljeveni crni biber;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krompir, operite, narežite na tanke kriške ili kriške. Stavite krompir u lonac, prelijte mlekom, vinom, posolite i pobiberite. Prokuhajte, kuhajte 7 minuta uz stalno miješanje.
Korak 2
Ogulite češnjak, iseći na komade. Na tavi zagrijte biljno ulje, u njemu popržite bijeli luk. Zatim dodajte pečurke, kuhajte 5-6 minuta uz neprestano miješanje.
Korak 3
Podmažite posudu za pečenje maslacem. Promiješajte krompir i pečurke, a zatim prebacite u pripremljeni oblik. Pecite 45 minuta na 180 stepeni.
