Čini se da što može biti jednostavnije od salate od običnih svježih krastavaca? Ali ako ovu komponentu dopunite s nekoliko drugih i začinite ukusnom pavlakom, salata će ispasti izvrsna!
Nije sramota uvrstiti takav jelovnik čak ni u blagdanski meni! A jarka boja gotove salate ne može se ne obradovati, zelena boja doprinosi dobrom apetitu!
Trebamo (količina je proizvoljna, ovisno o vašem ukusu i željenom broju porcija):
- svježi krastavci;
- feta sir;
- jabuke;
- potočarka;
- jaja;
- kajmak.
1. Isperite jabuke, izvadite jezgre, ali nije potrebno guliti ih. Jabuke će salati samo dodati svjetlinu.
2. Isperite krastavce, isecite na male kockice pripremljenim jabukama. Sastojke možete izrezati i na trakice - kako god želite.
3. Naribajte sir. Jaja skuhajte unapred. Ogulite ih, sitno nasjeckajte oštrim nožem i pomiješajte sa feta sirom.
4. Dodajte feta sir i jabuke sa krastavcima, dobro promiješajte.
5. Isperite potočarku, osušite na papirnatim ubrusima, nasjeckajte nožem ili suze rukama na male komadiće. Pošaljite salatu, promiješajte. Ostaje lagana salata od krastavca sa feta sirom i potočarkom, začinite nemasnom pavlakom. To je već učinjeno neposredno prije posluživanja.
Hranu možete pripremiti unaprijed, staviti je u hermetički zatvoreni pladanj i ponijeti sa sobom na ručak ili pripremiti salatu dan uoči odmora, kako bi kasnije bilo manje posla u kuhinji.
