Kako Kuhati Punjeni Patlidžan Sa Feta Sirom I Sirom

Kako Kuhati Punjeni Patlidžan Sa Feta Sirom I Sirom
Kako Kuhati Punjeni Patlidžan Sa Feta Sirom I Sirom

Video: Kako Kuhati Punjeni Patlidžan Sa Feta Sirom I Sirom

Video: Kako Kuhati Punjeni Patlidžan Sa Feta Sirom I Sirom
Video: #RUČAK: #Punjeni #patlidžan sa sirom (bez mesa)! 2024, Marš
Anonim

Ono što se ne priprema od patlidžana, to se peče, kuva, prži, kiseli. Postoji ogroman broj recepata za ovo nevjerovatno povrće.

Punjeni patlidžan
Punjeni patlidžan

Ovo povrće ima malo kalorija i puno vlakana, pa može biti korisno za naš organizam.

  • Patlidžan - 1 kg;
  • Maslac - 200 gr;
  • Češnjak - 1-2 glavice;
  • Sir od sira - 200 grama;
  • Sir - 200 grama;
  • Paradajz - 2 kom.;
  • Zeleno (peršin) - 1 svežanj;
  • Biljno ulje - 2 kašike. l.

enia

Uzmemo patlidžan, operemo ga, odrežemo s obje strane. Zatim svaki patlidžan prerežemo na pola, ali ne u potpunosti, tako da ostane na koži, i tako na svakom dijelu, dok patlidžan ne poprimi oblik lepeze. Zatim uzmemo patlidžane, posolimo i ostavimo 10 minuta, nakon isteka vremena isprati. Zatim uzmemo češnjak, ogulimo ga, provučemo kroz prešu za beli luk, pomiješamo s maslacem i sitno sjeckanim biljem. Feta sir i sir narežite na tanke, duge kriške (duž dužine patlidžana). Paradajz isecite na pola prstena.

Počnimo s punjenjem. Uzimamo našu mješavinu ulja, bijelog luka i začinskog bilja i trljamo svaki patlidžan dobro unutra, zatim u jednu polovinu stavimo sir i paradajz, u drugu sir i tako dalje. Sakupljamo naš ventilator i sjeckamo ga čačkalicom u cijeli patlidžan ili vežemo koncem. Uzmemo posudu za pečenje, podmažemo uljem i na nju stavimo patlidžane. Pržite na 160 stepeni 30-35 minuta. Patlidžani mogu provjeriti spremnost kože, trebala bi biti mekana. Nakon kuhanja stavite patlidžane na tanjur i izvadite čačkalice, dajte oblik lepeze.

Preporučuje se: