Nevjerovatna limunska torta vlažne teksture. Bademi savršeno nadopunjuju ove pekarske proizvode, čineći ih još ukusnijima. Ovaj kolač idealan je za šalicu vrućeg čaja, može se poslužiti za doručak, može se jesti za ručak ili poslužiti kao desert nakon lagane večere.
Neophodno je
- - 330 g šećera;
- - 280 g brašna;
- - 250 g pavlake;
- - 125 ml vode;
- - 4 jaja;
- - 3 limuna;
- - 10 g praška za pecivo;
- - 1 pomorandža;
- - vrećica vanilije;
- - 2 kašike kašike mlijeka;
- - prstohvat soli, bademi, biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 170 stepeni. Umutite jaja sa šećerom (250 g), vanilijom i solju. Ulijte malo biljnog ulja u tankom mlazu, miješajući smjesu. Dodajte kiselu pavlaku, naribanu koricu od dva limuna i mleko. Promiješajte, ulijte 60 ml svježeg limunovog soka.
Korak 2
Posebno pomiješajte brašno sa sjeckanim i preprženim bademima i praškom za pecivo. Kombinirajte suvu smjesu sa tečnom smjesom, miješajte dobiveno tijesto.
Korak 3
Stavite tijesto u kalup, stavite u pećnicu, kuhajte 40-50 minuta na navedenoj temperaturi.
Korak 4
Dok se pita s limunovim bademima kuha, za nju možete napraviti sirup. Da biste to učinili, pomiješajte u loncu ili loncu s vodom s gustim dnom, 80 g šećera, koricu jedne naranče i koricu jednog limuna. Prokuhajte, pričekajte 5 minuta. To je to, sirup je spreman za pitu.
Korak 5
Gotovu pitu od limuna zaspite sirupom s bademima (ne bacajte koricu od sirupa - poslužit će nam kao ukras), potpuno ohladite na sobnoj temperaturi. Ohlađenu pitu ukrasite šećerom u prahu i trakama sirupa od limuna i narandžine kore. Idućeg dana torta ostaje ista meka i aromatična.
