Vrlo jednostavno i nevjerovatno ukusno predjelo koje se može pripremiti za samo nekoliko minuta - italijanska brusketa sa sočnim čeri paradajzom, aromatičnim bosiljkom i nježnim mocarela sirom.
Neophodno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - 1 baguette;
- - 3 kašike maslinovog ulja;
- - 150-200 gr. mocarela;
- - 250-300 gr. čeri rajčica;
- - kašičica balzamičnog octa;
- - češanj belog luka;
- - sol i crni biber;
- - svježi bosiljak.
Instrukcije
Korak 1
Narežite baguetu na komade, stavite je na pleh prekriven papirom za pečenje, pospite sa dvije kašike maslinovog ulja i stavite peći na 8-10 minuta u pećnicu (175C).
Korak 2
Mocarelu narežite na plastiku, stavite je na prhki hljeb i vratite lim za pečenje u pećnicu 4-6 minuta.
Korak 3
Cherry paradajz isecite na polovine, stavite u posudu, pomešajte sa kašikom maslinovog ulja, balzamičnog octa, isceđenog belog luka. Sol i papar, promiješajte.
Korak 4
Na svaki komad hljeba namažemo paradajz u mirisnom sosu, dodamo svježi bosiljak. Bruschetta je spremna!