Sendviči S Patlidžanima, Paradajzom I Mocarelom U Pesto Umaku

Sadržaj:

Sendviči S Patlidžanima, Paradajzom I Mocarelom U Pesto Umaku
Sendviči S Patlidžanima, Paradajzom I Mocarelom U Pesto Umaku

Video: Sendviči S Patlidžanima, Paradajzom I Mocarelom U Pesto Umaku

Video: Sendviči S Patlidžanima, Paradajzom I Mocarelom U Pesto Umaku
Video: Смешайте помидоры с мукой и получите потрясающий результат! Ты будешь счастлив ! 2024, Maj
Anonim

Ukusni vegetarijanski sendviči s niskim udjelom ugljikohidrata u pestu.

Sendviči s patlidžanima, paradajzom i mocarelom u pesto umaku
Sendviči s patlidžanima, paradajzom i mocarelom u pesto umaku

Neophodno je

  • 3 patlidžana
  • 250 g mocarele
  • 3 paradajza
  • Za pesto sos:
  • 70 g rikole
  • 20 g pinjola
  • 20 g parmezana
  • 2 režnja češnjaka
  • Biljna čorba
  • Maslinovo ulje
  • Sol i papar

Instrukcije

Korak 1

Operite patlidžane, odrežite im repove i isecite duž traka debljine oko 5-6 mm. Pospite solju i stavite na papirnati ubrus da uklonite višak vlage oko 10 minuta. Zatim pecite na roštilju dok ne porumeni. Mocarelu narežite na tanke male kriške. Moj paradajz i narezati na kriške.

Korak 2

Kuhanje umaka. Pržite pinjole i ohladite ih. U blender stavite rikolu, pinjole, beli luk i parmezan. Dovodimo u homogeno stanje. Dodajte malo biljne juhe i maslinovog ulja i začina i dobro promiješajte.

Korak 3

Stavite kriške patlidžana na tanjur, zatim mocarelu, prelijte pesto umakom i stavite kriške paradajza na vrh.

Preporučuje se: