Iako su punjene gljive jedno od najjednostavnijih predjela, zasigurno će se oduševiti vašim gostima zbog svog elegantnog izgleda i nevjerovatnog okusa!
Neophodno je
- - 6 kriški slanine;
- - 6 kom. gljive portobello;
- - 1/3 velikog luka;
- - 1 tbsp. maslac;
- - 50 g krem sira;
- - 1/3 Art. vaš omiljeni umak sa roštilja;
- - 1 češanj belog luka;
- - 120 g ribanog sira Čedar.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte luk na što manju kocku. Češnjak naribati ili nasjeckati vrlo sitno nožem.
Korak 2
Na tavi otopite puter. U to stavite luk i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne porumeni. Dodajte beli luk i držite na vatri oko minutu.
Korak 3
Isperite pečurke portobello i odvojite kapice od nogu.
Korak 4
U zasebnoj posudi pomiješajte naribani čedar sa krem sirom (Philadelphia je savršena). Dodajte pirjanu smjesu luka i bijelog luka i začine. Promiješajte i napunite kapice nadjevom.
Korak 5
Zamotajte svaki šešir trakom slanine i učvrstite ga ražnjem. Stavite na rešetku i pržite dok ne porumeni: neko voli lagano rumenilo, a neko - gotovo izgorjelu koru. U procesu kuhanja predjelo se mora nekoliko puta podmazati vašim omiljenim umakom.
