Isprobajte jedinstveni recept za vijetnamsku salatu. Izvrsna kombinacija cilantra i mente daje laganom pikantnom okusu mesu. Ovu će salatu cijeniti gosti i kućni ljubimci.
Neophodno je
- Za meso:
- -500 grama nemasnog mljevenog svinjskog mesa
- -1 svežanj metvice, sitno sjeckani
- -1 svežanj cilantra, sitno nasjeckan
- -Sok od jednog kreča
- - beli luk 2 karanfilića
- - malo naribanog đumbira
- -1 jaje sadrži
- Za salatu:
- -20 g kikirikija
- -80 grama krastavaca
- -80 g šargarepe
- -80 g listova zelene salate
- -Svježa nana
- -korijander
- Za marinadu:
- -4 šolje soja sosa
- -1 kašika riblji umak
- -1 kreč
- - 4 žlice. pirinčano sirće
- -1 kašika sezamovo ulje
- - malo naribanog đumbira
- -1 kašičica Sahara
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate skuhati meso. Uzmite mljeveno meso, mentu, cilantro i dobro promiješajte. Istucite jaje. Prelijte sokom limete i dodajte đumbir.
Korak 2
Uzmi veliku posudu za salatu. Sjeckati povrće. Po želji se šargarepa može naribati. Na tavi popržite krastavce, mrkvu i zelenu salatu. Kad su sastojci spremni, dodajte mentu i korijander po ukusu.
Korak 3
Prijeđite na pripremu marinade. Svi sastojci moraju se temeljito izmiješati i dodati đumbir po ukusu. Kreč se može naribati ili sokom kaširati.
Korak 4
Kada je marinada potpuno kuhana, začinite salatom.
Korak 5
Stavite kuhano meso na tanjir za serviranje i ukrasite grančicom mente.
