Tempo modernog života je toliko visok da, želeći ići u korak s vremenom, osoba ne nađe uvijek vremena da normalno jede. Stoga brza hrana ili takozvana brza hrana postaje vrlo popularna. Ogroman broj različitih vrsta hamburgera, čizburgera, hrenovki, instant rezanci, instant juha, čipsa, krekera i ostalih stvari nude štandovi i prodavnice kako bi brzo zadovoljili vašu glad. Međutim, jedenje takve hrane nije nimalo sigurno.
Mnoge vrste brze hrane zapravo su sušena hrana. To jest, sva vlaga isparava iz njih, odnosno gube ne samo okus i aromu, već i korisne supstance i vitamine. Gotovo je nemoguće jesti takve proizvode, stoga se miris i ukus stvaraju uz pomoć hemijskih dodataka, od kojih je većina štetna za tijelo.
Mesne komponente hamburgera i hrenovki većinom se sastoje od masti, a proizvodi njegove oksidacije u tijelu oštećuju stanice krvnih žila, srca, jetre i mijenjaju sastav krvi. Sve to naknadno povlači za sobom bolesti kardiovaskularnog sistema, a u slučaju lošeg ishoda i srčani udar.
Pored toga, palmino ulje se često koristi za pripremu brze hrane, čija je šteta već dokazana. A suncokretovo ulje, koje se koristi nekoliko puta, nije nimalo korisno za tijelo.
Escherichia coli su mnogo puta pronađene u sadržaju shawarme i hrenovki. Liječnici su dugo alarmirali, nazivajući takvu hranu izvorom crijevnih bolesti.
Ljudsko tijelo luči leptin koji je odgovoran za osjećaj sitosti i kontrolira apetit. Jesti brzu hranu dovodi do imuniteta ovog hormona. Kao rezultat, razvija se bolest poput bulimije - nekontrolisano jedenje hrane. To dovodi do gojaznosti i drugih opasnih posljedica.
Povrh toga, "brza hrana" je prava ovisnost, jer se prilikom jedenja masne i slatke hrane oslobađa dopamin, što stvara osjećaj zadovoljstva i želju da takvu hranu neprestano jedete.
Samo uravnotežena prehrana, upotreba žitarica, povrća, voća, orašastih plodova dobra je za tijelo. Bolje je neko vrijeme gladovati, ali onda jesti normalnu hranu, nego trujati tijelo nezgodnom hranom. Prirodna hrana, u kombinaciji s razumnim vježbanjem, način je da održite i poboljšate svoje zdravlje.
