Izvrsno jelo koje možete lako kuhati na svojoj dači ili u blizini kuće na roštilju. Sočni pileći ražnjići oduševit će vas svojim jedinstvenim okusom i aromom.
Neophodno je
- - 2 pileća prsa bez kože,
- - 8 paradajza čeri,
- - 1 crveni luk, isečen na četvrtine
- - 1 nasjeckana žuta paprika bez sjemenki,
- - 2 kašike l. maslac od kikirikija
- - 5 kašika kajmak,
- - 150 g nemasnog svježeg sira,
- - 1 tbsp. limunov sok
- - 1 zgnječeni češanj belog luka
- - 1/2 kašičice. naribani korijen đumbira,
- - 1 kašičica umak od soje,
- - 1 kašičica mljeveni korijander,
- - mala adjika.
Instrukcije
Korak 1
Piletinu narežite na oko 2 cm kocke i stavite u plitki tanjir. Pomiješajte sve sastojke za marinadu. Smjesu prelijte preko piletine i dobro promiješajte.
Korak 2
Pokrijte drugom pločom i stavite u frižider 4-6 sati. Povremeno promiješajte.
Korak 3
Nanižite komade piletine, bibera, luka i višnje na četiri ražnja. Premažite marinadom i kuhajte na srednjem roštilju ili roštilju 15-20 minuta, okrećući i podmazujući ražnjiće dok meso ne bude kuhano.