Florentinska tjestenina sa škampima jelo je koje će odgovarati svačijem ukusu! Jednostavno ga je pripremiti, ispada ukusno, zadovoljavajuće i aromatično.
Neophodno je
- - fettuccine - 250 grama;
- - oljušteni škampi - 450 grama;
- - špinat - 250 grama;
- - dva režnja belog luka;
- - dva limuna;
- - puter, paprika, sol, crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane. Kuhajte škampe četiri minute - za to vrijeme će biti spremni.
Korak 2
Dodajte ulje u tavu i otopite na umjerenoj vatri. Dodajte kozice, crvenu papriku, beli luk.
Korak 3
Dodajte rezultirajuću pastu, limunov sok i koricu, špinat i crni biber. U početku vam se može činiti da špinata ima previše, ali tijekom postupka kuhanja pržit će se - ne brinite.
Korak 4
Dinstajte tri minute, poslužite gotovo jelo prelivši limunovim sokom. Firentinske tjestenine od škampa izvrsno se slažu s italijanskim bijelim vinom (rashlađenim). Prijatno!
