Recept za ovaj kolač svidjet će se mnogim domaćicama, jer zahtijeva minimum sastojaka i vremena. Gotov desert ispada prozračan, mirisan i doslovno se topi u ustima.
Neophodno je
- Za biskvit:
- - 170 gr. maslac;
- - 170 gr. vrlo fini šećer;
- - 170 gr. samoniklo brašno;
- - 3 jaja.
- Za punjenje:
- - Džem od jagoda;
- - jednostavna krema od putera (po želji).
- Za ukras:
- - šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 190C. Dvije kalupe promjera 18 cm prekrijte papirom za pečenje.
Korak 2
U posudi umutite omekšali puter i šećer da se dobije homogena krema.
Korak 3
U drugoj posudi istucite jaja i polako ih sipajte u kremu, nastavite tući.
Korak 4
Dodajte samoniklo brašno (ovo je mješavina brašna i praška za pecivo, ako ga nema u trgovini, onda možete pripremiti smjesu brzinom od 500 grama brašna i 16 grama praška za pecivo). Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko i stavite jednaku količinu tijesta u 2 kalupa. Podlogu za pitu pečemo 20 minuta - pećnica se trenutno ne smije otvarati! Nakon 20 minuta provjerite spremnost čačkalicom, ako je potrebno, povećajte vrijeme u pećnici za nekoliko minuta.
Korak 5
Kada se kolači potpuno ohlade, jedan od njih podmažite kremom od maslaca (šlagom sa šećerom po ukusu) i džemom od malina. Zatvorite drugom tortom i pospite tortu šećerom. Desert je spreman!
