Bliži se svijetli praznik Uskrsa. Tradicionalno se na stolu poslužuju uskršnji kolači i svježi sir. Predlažem recept za ukusni svježi sir sa medom.
Neophodno je
- - kandirano voće - 100 g;
- - grožđice - 50 g;
- - limun - 1 kom.;
- - svježi sir - 700 g;
- - puter - 25 g;
- - pavlaka 15% - 150 ml;
- - šećer - 50 g;
- - med - 50 g.
Instrukcije
Korak 1
Limun dobro operite, uklonite tanki sloj korice. Iscijedite sok iz pulpe. Kandirani fino. Suvo grožđe dobro operemo. Pomiješajte kandirano voće sa grožđicama i koricom, ulijte limunov sok i ostavite 1 sat.
Korak 2
Kombinirajte svježi sir sa mekim maslacem i pavlakom, dodajte šećer, med, mješavinu kandiranog voća i grožđica. Temeljito promiješajte.
Korak 3
Kalup obložimo sa dva sloja prozirne folije. Pravimo slotove u filmu. Smjesu od skute čvrsto stavimo u kalup, stavimo tovar na vrh i stavimo u hladnjak na 10-12 sati.
Korak 4
Okrenite kalup i pažljivo izvadite Uskrs. Odozgo prelijte medom i ukrasite listićima mente. Uskrs je spreman! Prijatno! I sretni praznici !!!