Ova pita od jagoda sočan je i nježan desert zadivljujućeg ukusa, koji ni odrasli ni djeca neće odbiti. Iznenađujuće, čak i ako pitu od jagoda razmutite jednostavnim receptom, i dalje izgleda kao gurmanski desert.
Neophodno je
- - 4 šolje slanih štapića
- - 8 kašika putera, rastopljeno
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- - 11/2 šolje šećera
- - 3 kašike kukuruznog škroba
- - 1 vrećica želatine (jagoda)
- - 1 1/2 šolje vode
- - 1,5 kg jagoda
Instrukcije
Korak 1
Da biste pripremili koru, uzmite slane štapiće i stavite ih u plastičnu vrećicu. Zatim ih zdrobite oklagijom.
Korak 2
Stavite ih u veliku posudu i umiješajte maslac i smeđi šećer.
Korak 3
Smjesu stavite na dno okrugle posude za pečenje i pecite u pećnici 8 minuta. Nakon pečenja ostavite sa strane i pustite da se ohladi.
Korak 4
Za punjenje jagoda u maloj šerpi pomiješajte 1 1/2 šolje vode, granulirani šećer, kukuruzni škrob i želatinu.
Korak 5
Smjesu prokuhajte. Zatim smanjite vatru i kuhajte dok se ne počne zgušnjavati, otprilike 2-3 minute, a zatim uklonite s vatre. Ostavite da se hladi 10-15 minuta uz povremeno miješanje.
Korak 6
Uzmite posudu i tamo stavite izrezane jagode na polovice. Zatim izlijte ohlađenu smešu i lagano promiješajte.
Korak 7
Pustite da se kuha 5-7 minuta.
Korak 8
Zatim nežno stavite nadjev od jagoda na ohlađenu koru.
Korak 9
Neka torta strmi 4 sata. Brza i jednostavna pita od jagoda je gotova! Narežite ga na kriške i poslužite sa šlagom. Prijatno!
