Jednostavna i ukusna pita u kojoj se kiselost bobica dobro slaže sa začinjenom notom cimeta. Jagode se mogu koristiti i svježe i smrznute.
Neophodno je
- - 1 1/2 šolje pšeničnog brašna;
- - 3/4 šalice šećera;
- - 90 g putera;
- - 2 jaja;
- - 2 kašike kašike toplog mlijeka;
- - 1 1/2 kašičice praška za pecivo;
- - 1 kašičica mlevenog cimeta;
- - 1/4 kašičice soli;
- - svježe ili smrznute jagode.
Instrukcije
Korak 1
Prosijte brašno kroz kuhinjsko sito, pomiješajte sa mljevenim cimetom, praškom za pecivo i soli.
Korak 2
Izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi da omekša. Dodajte granulirani šećer i sameljite dok ne pobeli. Umiješajte jaja i mlijeko, umutite.
Korak 3
Dodajte smjesu brašna i promiješajte. Ako je tijesto pregusto, u njega možete uliti malo mlijeka.
Korak 4
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem ili prekrijte nauljenim pergament papirom. Stavite tijesto na vrh i zagladite špatulom. Odmrznite bobice. Prerežite svaku na pola i stavite jagode na vrh tijesta. Lagano pritisnite svaku bobicu u tijesto.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 ° C, tamo stavite kalup za torte i pecite oko 30 minuta. Gotovost provjerite drvenom čačkalicom ili ražnjem.
Korak 6
Izvadite tortu iz rerne, pustite da se malo ohladi i izvadite iz kalupa. Ako ste koristili papir za pečenje, ovo će biti lakše. Narežite pitu na komade i poslužite. U desert možete dodati šlag.
