Nije potrebno kuhati boršč u mesnoj juhi. Ukusno prvo jelo možete pripremiti s varivom. Potrebno je mnogo manje vremena, a boršč se ispostavlja ukusnim i zadovoljavajućim.
Neophodno je
- - 335 grama dinstanog mesa,
- - krumpir,
- - 1 repa,
- - 2 kašike kašike sirćeta
- - 250 grama kupusa,
- - 1 šargarepa,
- - 1 paradajz,
- - 1 luk,
- - polovina paprike,
- - mljeveni crni biber po ukusu,
- - 2 litre vode,
- - 1-2 kašike. kašike suncokretovog ulja,
- - sol po ukusu,
- - zelje po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Operite repu, ogulite je, grubo naribajte. U lonac ili šerpu s teškim dnom ulijte 50 ml vode, dodajte dvije kašike sirćeta, promiješajte i dinstajte 20 minuta.
Korak 2
Šargarepu grubo naribajte, luk narežite na srednje kockice. Pržite na suncokretovom ulju.
Korak 3
Ulijte dvije litre vode u šerpu za kuhanje boršča, stavite na vatru.
Korak 4
Nasjeckajte kupus. Krompir narežite na kockice.
Korak 5
Kupus stavite u kipuću vodu, a krompir za nekoliko minuta.
Korak 6
Uklonite kožicu sa paradajza, isecite na kockice. Polovinu paprike narežite na trake.
Dodajte luk i papar u luk i šargarepu, dinstajte po ukusu.
Korak 7
Zgnječite varivo vilicom.
Korak 8
Probajte krompir da bude spreman, ako je spreman, stavite varivo i repu u tavu, pustite da zavrije. Zatim dodajte dinstano povrće.
Korak 9
Isperite zelje, osušite i sitno nasjeckajte.
Korak 10
Stavite nasjeckano povrće u lonac s boršom, pokrijte i ostavite sa strane pola sata. Poslužite u porcijama sa pavlakom.
