Piletina sa pečurkama može se pripremiti za bilo koju proslavu ili redovnim radnim danom. Svi proizvodi su dostupni, a za pripremu nisu potrebne posebne vještine. Prilog takvoj piletini može biti i pirinač i pire krompir i tjestenina.
Neophodno je
- • 2 kg piletine
- • 300 g vrganja
- • 100 g sira
- • srednji luk
- • karanfilić belog luka
- • majonez
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte luk na sitno.
Korak 2
Ogulite svježe gljive i isjecite na sitne komade.
Korak 3
Pržite luk dok ne porumeni na zagrijanom biljnom ulju.
Korak 4
Zatim dodajte pečurke i pržite ih zajedno sa lukom. Smjesu ohladiti nakon prženja.
Korak 5
Naribati tvrdi sir.
Korak 6
Sitno nasjeckajte zelje.
Korak 7
Ogulite češnjak i nasjeckajte sitno. Može se istisnuti prešom za beli luk.
Korak 8
Kombinirajte gljive sa začinskim biljem i sirom. Dodajte majonez i beli luk.
Korak 9
Uzmite piletinu, isperite je i prerežite gotovo do pola preko dojke.
Korak 10
Stavite punjenje nežno ispod kože. Da biste se spriječili da se rasprši, možete ga izbosti čačkalicama.
Korak 11
Punjenu piletinu premažite majonezom.
Korak 12
Stavite piletinu u posudu za pečenje i pecite oko sat vremena.
