Iznenadite svoje goste začinjenim i nježnim mesom u medenoj bundevi. Pokazalo se da je jelo vrlo aromatično i sočno. Budite spremni da vaši gosti zatraže još.
Neophodno je
- - 3 bundeve (po mogućnosti sorta "Butternut");
- - 6 kom. pileći batak;
- - 1 stabljika poriluka;
- - 100 g suvih marelica;
- - ½ žlice. pirinač;
- - 6 čena belog luka;
- - 1-2 kašike. l. biljno ulje;
- - 50-70 g putera;
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite pileće batake. U tavi kombinirajte biljno ulje i 30 g putera. U ovoj smjesi popržite meso na laganoj vatri, posolite ga i popaprite. Batake kuhajte sa svake strane najmanje 5 minuta.
Korak 2
Zatim izvadite noge iz posude i pirjajte nasjeckani poriluk i protisnuti češnjak.
Korak 3
Skuhajte pirinač u slanoj vodi i dodajte maslac. Suve kajsije narežite na tanke trake.
Korak 4
Bundevu operite, prepolovite i izvadite sjemenke. Uklonite pulpu s bundeve tako da zidovi budu debljine 1-2 cm. U bundevu stavite pirinač sa piletinom, a na vrh stavite batake i malo ih utisnite u rižu.
Korak 5
Zamotajte svaku tikvu u foliju i stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici oko 2 sata.
