Kombinacija pržene kruške i plavog sira vrlo je izvrsna. Ova salata se može pripremiti za večeru ili poslužiti uz čašu crnog vina. Plavi sir, orasi, brusnice stvorit će zanimljiv i originalan buket ukusa. Za samo 20 minuta pripremit ćete remek-djelo u stilu francuske kuhinje.
Neophodno je
- - Miks salata (1 pakovanje)
- - kruške (2-3 komada)
- - plavi sir (200 grama)
- - orasi (1/3 šolje)
- - sušene brusnice (1/4 šalice)
- - maslac (1-2 kašike)
- - Paprika, so, biber
- - maslinovo ulje (2 kašike)
- - Sok od 1/2 limuna
Instrukcije
Korak 1
Operite kruške, uklonite jezgre (odaberite plodove srednje tvrdoće). Narežite kruške na kriške.
Korak 2
U zagrijanu tavu stavite maslac i u njemu popržite kruške (3-5 minuta). Kruške ne bi trebale biti vrlo mekane. Popržite papriku na pržene kruške i dobro promiješajte.
Korak 3
Pržite orašaste plodove na tavi, usitnite u blenderu ili jednostavno nasjeckajte nožem.
Korak 4
Smjesu salate stavite na jelo.
Korak 5
Na to stavite kruške, dodajte brusnice (mogu se zamijeniti svježim) i plavi sir. Salatu začinite limunovim sokom i maslinovim uljem, solju i paprom.
