Tople, domaće palačinke sa šalicom čaja mogu ugoditi cijeloj porodici u hladnoj zimskoj večeri!
Neophodno je
- Za test:
- - 4 jaja
- - 3 šolje brašna
- - 1 tbsp. kašika suncokretovog ulja
- - 1,5 šolje šećera
- - 4-5 čaša mlijeka
- Za punjenje (opcionalno):
- - meso
- - kajmak
- - dušo
- - bobice
- - voće
- - svježi sir
Instrukcije
Korak 1
- Umutite 4 jaja sa 1,5 šalice šećera i 1 žlica. kašiku suncokretovog ulja dok ne postane glatko, dok se šećer ne otopi. Zatim uzmemo 3 šalice brašna, i postepeno ulijevajući u njega mlijeko, miješamo bez zaustavljanja tako da tijesto nema grudica. Zatim u testo ulijte mešavinu jaja, šećera i maslaca i dobro umutite dok ne postane glatko.
Korak 2
- Zagrijte posudu, podmažite je biljnim uljem i na nju izlijte 3-4 kašike dobijenog tijesta, ravnomjerno raspoređujući ga po površini posude.
Korak 3
- Pržite jednu stranu palačinki oko 2-3 minute, a zatim preokrenite i pržite drugu stranu.
Korak 4
Gotove palačinke ohladite i napunite nadjevom koji nam je potreban. Prijatno!
