Mnogi ljudi vole pečeno meso, ali ne znaju svi ukusno svinjsko meso. Svinjsko svinjsko meso vrlo je jednostavno napraviti kod kuće. Trebate samo kupiti komad mesa, pa čak i nekoliko sastojaka koji će jelu dodati užitak.
Neophodno je
- - 2,5 kg svinjske šunke;
- - 150 g brusnice;
- - 100 g lagano slane svinjske masti;
- - 1 glavica belog luka;
- - 1 svežnja cilantra, 1 svežanj kopra;
- - maslinovo ulje.
Instrukcije
Korak 1
Sitnije nasjeckajte svinjsku mast, oljuštite bijeli luk, nasjeckajte ga. Nasjeckajte zelje. Kombinirajte brusnice, beli luk, slaninu i začinsko bilje.
Korak 2
Smjesu posolite i popaprite. Po želji u fil možete dodati pečeni badem.
Korak 3
Napravite rezove oko unutrašnjosti šunke.
Korak 4
Nabijte punjenje.
Korak 5
Šunku zavežite nitima.
Korak 6
Natrljajte šunku paprom i solju i pokapajte maslinovim uljem. Pecite na dnu rerne 40 minuta na 180 stepeni, a zatim pleh premestite u središte rerne. S vremena na vrijeme šunku zalijevajte sokom koji izlazi tokom procesa pečenja.
Korak 7
Pecite 2 sata dok se meso ne skuha. Gotovo svinjsko meso prekrijte folijom, sačekajte 20 minuta da meso prođe. Isecite na delove, poslužite.
