Tmurna, kišovita jesen nije razlog za tugu. Dodajte jarke boje u svoj život pripremajući neobično ukusne, mirisne i najvažnije zdrave plakine od bundeve.
Neophodno je
- - pšenično brašno - 700 gr
- - 250 ml mleka
- - kefir - 250 ml
- - bundeva - 400 gr
- - šećer - 5 tbsp. l.
- - suncokretovo ulje - 20 ml
- - puter - 30 gr
- - kvasac - 4 g
- - sol - po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Prosijte brašno, dodajte mu suvog kvasca i dobro promiješajte.
Korak 2
Kombinirajte mlijeko, kefir i šećer u posudi koja ne peče. Začinite po ukusu. Stavite posudu na štednjak i lagano zagrijte.
Korak 3
Smjesu lagano sipajte u brašno.
Korak 4
Zamijesite elastično tijesto, prekrijte ga folijom i stavite na toplo mjesto na pola sata.
Korak 5
Dok je tijesto ispravno, pripremite nadjev. Celulozu bundeve naribajte na gruboj ribež. Dodajte kašiku šećera i dobro promiješajte.
Korak 6
Razvaljajte tijesto u kobasicu i narežite ga na jednake komade. Svaku razvaljajte u tanki lim.
Korak 7
Stavite nadjev na vrh tijesta i savijte u kovertu.
Korak 8
Zagrijte maslac u tavi. Dodajte tamo nekoliko kašika povrća.
Stavite šav torte prema dolje u tavu. Pržite dok ne porumeni i preokrenite.
Korak 9
Tikvice su spremne. Poslužite ih s pavlakom ili mlijekom. Takođe, ovi pecivi su ukusni uz kafu ili čaj. Jednako su dobri i hladni i vrući.
