Ćuretina Sa šampanjcem I Pireom Od Bundeve

Ćuretina Sa šampanjcem I Pireom Od Bundeve
Ćuretina Sa šampanjcem I Pireom Od Bundeve

Sadržaj:

Anonim

Nezaboravan okus nježnog purećeg mesa pripremljenog prema ovom receptu idealno se kombinira sa vrlo zdravim pireom od bundeve i krompira. Ovo jednostavno za pripremu jelo zaslužuje počasno mjesto na jelovniku bilo koje domaćice.

Ćuretina sa šampanjcem i pireom od bundeve
Ćuretina sa šampanjcem i pireom od bundeve

Neophodno je

  • - 1050 g purećeg filea;
  • - 110 g pšeničnog brašna;
  • - 550 ml šampanjca;
  • - 130 ml 20% kreme;
  • - 60 g putera;
  • - sol, mljeveni crni biber.

Instrukcije

Korak 1

Isperite pureći file, osušite, natrljajte solju, biberom i temeljito uvaljajte u brašno. Na tavi otopite puter i prepržite pureće meso s obje strane tako da se dobije zlatno smeđa kora.

Korak 2

U šerpu sa puretinom ulijte šampanjac (bolje je ako je brut), poklopite i dinstajte na laganoj vatri sat vremena.

Korak 3

Isperite krompir i tikvu, ogulite, isecite na sitne komade i kuhajte u slanoj vodi oko 35 minuta, a zatim malo ohladite.

Korak 4

Gotovo povrće sameljite u blenderu, dodajte mu malo vrhnja i maslaca, dobro promiješajte.

Korak 5

Nakon što se pureći file dinsta, dodajte mu preostalu kremu i nastavite kuhati još 18 minuta.

Korak 6

Kuhanu puretinu poslužite prethodno narezanu na porcije, ukrašenu pireom od bundeve i začinskim biljem.

Preporučuje se:

Riba Od želea S Gljivama, Pireom Od Krompira I špinatom

Riba Od želea S Gljivama, Pireom Od Krompira I špinatom

Skrećemo vam pažnju recept za nekonvencionalnu žele ribu sa pečurkama, pire krompirom i špinatom. Požurimo osigurati da će ova aspiracija postati vrhunac svečanog stola. Istovremeno, takvo će jelo prije svega zanimati svijetli izgled, a zatim i izvorni ukus

Bakalar Sa Krompirom I Pireom Od Graška

Bakalar Sa Krompirom I Pireom Od Graška

Odlično klasično britansko jelo! Neophodno je - 150 g brašna + još malo za posipanje - 1 kašičica sol - 250 ml piva - suncokretovo ulje (ili voda) za duboko prženje - 550 g krompira, izrezanog na kriške 2,5 cm - 4x150 g fileta bakalara - korica 1 limuna + klinovi limuna za serviranje - 450 g smrznutog zelenog graška - 3 kašike

Domaći Sladoled Sa Voćnim Pireom

Domaći Sladoled Sa Voćnim Pireom

Trgovinski sladoled ima puno štetnih punila. Neke su opasne po zdravlje, a druge - po figuru. Za ukusni desert napravite vlastiti sladoled od voćnih pirea. Neophodno je - 250 ml vrhnja sa visokim sadržajem masti; - 250 ml mlijeka

Mliječna Supa Sa Pireom Od Gljiva

Mliječna Supa Sa Pireom Od Gljiva

Mnoge domaćice u svojim kuharicama drže recepte za bogate kremaste juhe od gljiva sjajne teksture i okusa. Međutim, ponekad poželite skuhati nešto lakše, s manje kalorija, ali ne manje luksuzno i ukusno. Isprobajte orijentalne juhe s manje masnog mlijeka

Riblja Pita Sa Pireom Od Dimljenog čedra

Riblja Pita Sa Pireom Od Dimljenog čedra

Pita od ribljeg pireja od dimljenog čedara engleski je klasik. Možete slijediti Britance i koristiti recept chefa Josha Eggletona za ugodnu domaću večeru. Neophodno je - bakalar ili druga bijela riba 450 g - vruće dimljeni file brancina s kožom 450 g - kuvani oljušteni škampi 300 g - veliki oljušteni krompir 6 kom