Torta je ukusna. Napravljen od nježnog i prozračnog biskvita, koji je zasićen vrlo slatkom, nježnom i nevjerovatnom kremom koja sadrži kondenzirano mlijeko.
Neophodno je
- - 2 pakovanja pudinga od vanile
- - 150 g granuliranog šećera
- - 120 ml biljnog ulja
- - 10 g praška za pecivo
- - 2 jaja
- - 7 bjelanjaka
- - 25 g želatine
- - 200 ml kondenzovanog mleka
- - 150 g putera
- - 0,25 tsp limunska kiselina
- - 1 vrećica vanilin šećera
- - 150 g tamne čokolade
- - krema od 100 ml
- - 100 ml vode
- - 16 komada slatkiša "Ptičje mlijeko"
- - 100 g jagoda
Instrukcije
Korak 1
Pripremite testo. Istucite jaja sa 50 g granuliranog šećera 5-8 minuta dok ne pobijele. Dodajte puding od vanile i ponovo umutite. Zatim dodajte biljno ulje, vanilin šećer i prašak za pecivo, umutite.
Korak 2
Posudu za pečenje obložite papirom i izlijte tijesto, zaglađujte kašikom po površini. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 17-20 minuta. Spremnost provjerite vilicom, ako je suha, izvadite je iz pećnice. Ohladite biskvit. Zatim ga izvadite iz kalupa, izrežite sa strane oko 1-1,2 cm i vratite u kalup.
Korak 3
Pripremite krem sufle. Umutiti bjelanjke i 1/2 limunske kiseline, postepeno dodavati šećer u granulama.
Korak 4
Umutite omekšani maslac i kondenzirano mlijeko u posebnoj posudi. Želatinu sipajte u ledenu vodu 10-15 minuta, dodajte joj preostalu limunsku kiselinu. Bjelanjke prelijte želatinom i promiješajte. Zatim pomiješajte sa kondenziranim mlijekom i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 5
Uzmite kalup za biskvit i ulijte 1/2 kreme, dodajte bombone od ptičjeg mlijeka. Dolijte preostalu kremu. Stavite u frižider 8-10 sati ili preko noći.
Korak 6
Pripremite glazuru. Zagrijte kremu i dodajte čokoladne klinove, dobro promiješajte. Zatim ulijte mraz u sredinu torte, poravnajte. Tortu ukrasite jagodama.
