Dijetalni kotleti od pilećih prsa su ukusni, lagani, hranljivi. No ponekad se ispostavi da su pileći kotleti suhi, pa se to ne dogodi našim kotletima, dodamo im jabuku koja će jelo učiniti sočnijim, pa čak i originalnošću. A da ne biste sumnjali u kvalitetu mljevenog mesa za kotlete, bolje ga je kuhati sami.
Neophodno je
- - 500 g pilećih prsa;
- - 1 jabuka;
- - 1 jaje;
- - 1 tbsp. kašika biljnog ulja;
- - mljeveni crni biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa bez kože prođite kroz mlin za meso ili sameljite u blenderu.
Korak 2
Isperite jabuku, oljuštite je, isecite na komade, takođe je sameljite u blenderu ili mlinu za meso.
Korak 3
Pomiješajte meso i sos od jabuka, dodajte 1 jaje, sol i papar. Ako volite luk, možete dinstati jedan luk i dodati mljevenom mesu.
Korak 4
Vlažnim rukama oblikujte velike pljeskavice.
Korak 5
Zagrijte ulje u tavi, stavite kotlete, pržite bez poklopca 5-8 minuta sa svake strane. Kokošji kotleti obično se skuvaju dovoljno brzo.
Korak 6
Kotlete možete kuhati i u multivarku, tada će oni ispasti još sočniji: zagrijte ulje u posudi multivarka, stavite kotlete, pržite 5 minuta bez poklopca, a zatim okrenite pljeskavice, dovedite u pripravnost 15 minuta Režim "pečenje".
Korak 7
Pileće kotlete s jabukom najbolje je poslužiti vruće, kao prilog poslužite svježe povrće, od njih možete napraviti laganu salatu.
